CC IsIe Loue Auvézère en Périgord

Communauté de Communes Isle Loue Auvézère en Périgord
Région Aquitaine - Dordogne - 28 communes - 14 000 habitants.


- 1 Av. André Audy - 24160 Excideuil / 05 53 62 46 58 / Fax : 05 53 62 81 99
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- Rue de la tuilerie - BP5 - 24270 Payzac / 05.53.55.31.32 / Fax : 05.53.52.86.70
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SPANC :
Secteur Nord :
Bureau de Payzac :
Léa Lummaux et Jean-Baptiste AMAIL
au 05.53.55.31.32

ANC :
Bureau de Payzac :
Myriam EBRARD / Benoît DUFRAISSE
au 05.53.55.31.32

Tourisme :
Office de Tourisme Naturellement Périgord
Bureau d’Excideuil
1 Pl. du château - 24160 Excideuil.
Tel : 05 53 52 29 79  

Bureau de Lanouaille
Place Bugeaud - 24270 Lanouaille
05.53.62.17.82

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www.naturellementperigord.fr
Office de Tourisme du Pays de Lanouaille
Place Bugeaud - 24270 Lanouaille
05.53.62.17.82
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www.tourisme-paysdelanouaille.fr
Déchetterie Mayac :
lieu-dit "Chardeuil", route de Sorges.
Gratuite pour les particuliers et payante pour les professionnels selon une grille tarifaire départementale.
Horaires d'ouverture : Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi de 08h30 à 12h30 et de 13h15 à 17h45.

Déchetterie Payzac :
lieu-dit "La petite Borie".
Gratuite pour les particuliers et payante pour les professionnels selon une grille tarifaire départementale.
Horaires d'ouverture : Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi de 08h30 à 12h00 et de 13h30 à 18h00.

Les déchetteries


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Le groupement des trufficulteurs

    

Alors que les anciens en récoltaient tant à la fin du 19ème et au début du 20ème siècle, la truffe du Périgord - la célèbre tuber melanosporum - a bien failli disparaître !
C’est pour répondre à ce défi que le Groupement s’est constitué au début des années 1970. 1er du genre, il en existe 8 aujourd'hui, qui constituent la Fédération Départementale. Le Groupement des Trufficulteurs de St Pantaly d’Excideuil couvre le Nord-Est du département, soit 5 cantons : Excideuil, Hautefort, Savignac, Thenon,Thiviers. Il connaît une croissance continue et compte 330 adhérents. Le but de l'association est de développer tout ce qui a trait à la truffe : truffe du Périgord, mais aussi « brumales » et « truffes d'été ». 

Le groupement bénéficie de la présence sur place d'un dépôt de plants contrôlés et vendus par les GIE des trufficulteurs d'Aquitaine*. Chaque année, quelques milliers de plants « mycorhizés » sont mis en terre.
En plus du réseau de conseils entre passionnés, un programme d'activité permet de se former (journées de démonstration, stages de dressage de chien), de comparer (voyages de découverte d'autres plantations), et de déguster (animations culinaires).

Deux marchés sont ouverts durant la saison : celui d’Excideuil, le plus ancien, le jeudi matin, et celui de Thiviers le samedi matin. Ce sont des marchés de producteurs où chaque truffe vendue est contrôlée, triée en espèce et en qualité. Un troisième marché ouvre le dimanche à Sorges, en association avec le groupement.

Tous ces efforts ont permis à la Dordogne de prendre la tête des départements producteurs de truffes en 2017/2018 ! Les résultats peuvent toutefois être irréguliers, voire décevants chez certains producteurs. Aussi, en liaison avec les scientifiques qui travaillent sur la truffe, le Groupement entend améliorer encore les pratiques, tout en continuant à assurer la qualité.

  • Vous êtes intéressés ? N’hésitez-pas à contacter :
    Xavier Montet - président : 05 53 08 63 68
    Wilfrid Beyerlet - secrétaire : 06 37 49 00 24
    Bernard Bidon - trésorier : 05 53 05 01 54
    Bernard Lansac - dépôt de plants : 05 53 05 96 56
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* GIE des Trufficulteurs d’Aquitaine : groupement d'intérêt économique crée en 1998, implanté à Coulounieix-Chamiers.